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取り入れた感性豊かな料理をご堪能ください
新しい食材や現代的な技法をバランスよく
日本料理の基本や伝統に忠実でありながら
と銘酒をお愉しみいただけます
四季折々の旬の食材を取り入れた日本料理
緑豊かな日本庭園を望む数寄屋造りの店内で
味覚で感じる四季の移ろいと旬の食材
料
理
長
が
心
を
こ
め
た
老
舗
料
亭
の
味
1/3
【ミニ懐石コース】3,000円
先 付：季節の９点盛
造 り：新鮮お造りorカルパッチョ
蓋 物：蒸し物
焚あわせ：飛騨牛のローストビーフ
季節のサラダ
留 椀：香り物・食事
デザート：季節のアイスクリーム
【本格懐石コース】4,500円
先 付：季節の９点盛
造 り：新鮮お造りorカルパッチョ
蓋 物：蒸し物
焚あわせ：飛騨牛の炭火焼
季節のサラダ
留 椀：香り物・食事
デザート：和風or洋風デザート
【ひつまぶし膳】4,000円
三点前菜
お造り
うなぎ肝のお吸い物
メインを以下より一品お選びいただきます
・鰻のひつまぶし
・飛騨牛のひつまぶし
デザート
お昼のお品書き
夜のお品書き
～四季折々の食材を使用した本格会席～
4,500円 / 7,000円
10,000円 / 15,000円
先 付：季節の九点盛
造 り：新鮮お造り or カルパッチョ
蓋 物：蒸し物
焼き物：季節の焼き物
焚合せ：飛騨牛の炭火焼き
季節のサラダ
留 椀：香り物・食事
デザート：洋風 or 和風デザート
水琴亭では春夏秋冬いつでも四季を感じられる
旬の素材を使った日本料理が魅力で
ひと皿ひと皿を目で楽しみ、味や香りを楽しむ
まさに五感を刺激します
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